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Los artículos de nuestra carta

Accepting Orders
Pickup time: Up to 60 minutes
Pickup Address: Calle del Profesor Waksman 11, 28036 Madrid MD

MENÚ

ENTRANTES (FRÍAS)

MAST MUSIR

Yogur concentrado con chalota de ajo suave

€7.00

MAST MUSIR

MASTO JIYAR

Yogur concentrado con pepino y menta

€7.00

MASTO JIYAR

SALAD SHIRAZI

Pepino, tomate, cebolla, hierbabuena, zumo de limón ,sal y pimienta

€7.50

SALAD SHIRAZI

ZEYTUN PARVARDEH

Aceitunas verdes(sin hueso), ajo machacado, pasta de granada, nueces, hierbabuena y aceite de oliva

€8.00

ZEYTUN PARVARDEH

TORSHI LITEH

Encurtido persa : berenjenas, zanahorias, pepinos, pimientos, ajos, hierbas frescas y vinagre

€7.00

TORSHI LITEH

HUMMUS

Garbanzos cocidos, tahini, ajo, aceite de oliva, comino molido y sal

€7.50

HUMMUS

BORANI

Espinacas cocidas, yogur natural, ajo, aceite de oliva y sal

€7.00

BORANI

PORCIÓN DE PAN

Dos trozos de pan BARBARI

€3.00

ENTRANTES(CALIENTES)

KASHK BADEMYAN

Berenjena asada con Kashk(suero lácteo fermentado), cebolla, ajo, menta frita, nueces molidas, aceite de oliva y sal

€10.50

KASHK BADEMYAN

MIRZA GHASEMI

Berenjena asada con salsa de tomate a la parilla del carbón, ajo y sal

€10.50

MIRZA GHASEMI

DOLMEH BARG

Hojas de parra rellenas con arroz y heirbas aromáticas y cebolla crujiente y salsa de granada

€9.50

DOLMEH BARG

KUFTEH

Albóndiga de carne picada de tenera y cordero, arroz, hierbas frescas, garbanzos y especias acompañada de cebolla frita

€10.50

KUFTEH

BROCHETAS DE CARNE

KUBIDEH

Dos brochetas de carne picada de ternera acompañadas de pimientos de padrón y tomates asados y servidas con una guarnición de arroz.

€21.50

KUBIDEH

YUYE

Una brocheta de pechuga de pollo marinada en auténtico azafrán iraní, acompañada de tomates y pimientos de padrón asados y servida con una guarnición de arroz.

€21.50

YUYE

BARG

Una brocheta de carne de solomillo de ternera acompañada de tomates y pimientos de padrón asados y servida con una guarnición de arroz.

€23.50

BARG

CHENYE

Una brocheta de trozos de carne acompañada de tomates y pimientos de padrón asados y servida con una guarnición de arroz.

€23.50

CHENYE

SOLTANI YUYE

Una brocheta de carne picada de ternera y otra de pollo acompañadas de tomates y pimientos de padrón asados y servidas con una guarnición de arroz.

€25.50

SOLTANI YUYE

SOLTANI BARG

Una brocheta de carne de solomillo de ternera y otra de carne picada de ternera acompañadas de tomates y pimientos de padrón asados y servidas con una guarnición de arroz.

€27.50

SOLTANI BARG

SOLTANI CHENYE

Una brocheta de carne otra de carne picada de ternera y acompañadas de tomates y pimientos de padrón asados y servidas con una guarnición de arroz.

€27.50

PARRILLADA PARA 4 PERSONAS

Dos brochetas de KUBIDEH, una brocheta de YUYE, una brocheta de BARG y una brocheta de CHENYE acompañadas de tomates y pimientos de padrón asados, servidas con variedad de arroz : baghali polo, arroz con azáfran, zereshk polo y shirin polo

€99.00

PARRILLADA DE VERDURAS

Berenjena, calabacín, pimiento, cebolla y tomate a la parrilla

€18.50

GUISO

GHORMEH SABZI

Guiso de hierbas fritas con alubias rojas, carne estofada y lima seca servido con arroz

€21.00

GHORMEH SABZI

GUEYMEH

Guiso de lentejas amarillas, carne estofada y patatas fritas servido con arroz

€21.00

GUEYMEH

GUEYMEH BADEMYAN

Guiso de lentejas amarillas con berenjenas fritas y carne estofada servido con arroz

€21.50

GUEYMEH BADEMYAN

FESENYAN

Guiso agridulce especial con pasta de granada, nueces molidas y pollo servido con arroz

€22.00

FESENYAN

ZERESHK POLO MORGH

Arroz aromático, coloreado por azafrán iraní y mezclado con zereshk (agracejo) con laminas de pistacho y almendra y pollo en salsa de tomate

€22.00

ZERESHK POLO MORGH

ZERESHK POLO MAHICHE

Arroz aromático, coloreado por azafrán iraní y mezclado con zereshk (agracejo) con laminas de pistacho y almendra y jarrete de cordero a baja temperatura

€29.50

BAGHALI POLO MORGH

Arroz con habas y eneldo fresco, aromatizado con azafrán iraní, acompañado pollo en salsa de tomate

€22.00

BAGHALI POLO MAHICHE

Arroz con habas y eneldo fresco, aromatizado con azafrán iraní, acompañado de tierna carne de cordero

€29.50

BAGHALI POLO MAHICHE

SHIRIN POLO MORGH

Arroz aromatizado con azafrán iraní, zanahorias, cáscaras de naranja caramelizadas y láminas de pistacho servido con pollo en salsa de tomate

€22.00

SHIRIN POLO MORGH

ARROZ

RACIÓN DE ARROZ BLANCO CON AZAFRÁN

€7.00

RACIÓN ZERESHK POLO

€8.00

RACIÓN BAGHALI POLO

€8.00

RACIÓN SHIRIN POLO

€8.00

POSTRE

FALUDEH SHIRAZI

Sorbete hecho con fideos de almidón, agua de rosa, zumo de lima con sirope de cereza ácida

€7.50

FALUDEH CON HELADO

€9.50

HELADO DE AZAFRÁN CON PISTACHO

€7.50

BAKLAVA

ración de tres unidades

€8.90

NAPELONI

Precio por unidad

€7.50

NAPELONI

ROLLET DE PLÁTANO Y NUECES

Precio por unidad

€6.50

ROLLET DE CHOCOLATE

Precio por unidad

€6.50

ROLLET DE CHOCOLATE

PROFITEROLES DE NATA

Precio por unidad

€7.50

PROFITEROLES DE NATA

BEBIDA

DOOGH

Leche fermentada con menta y sal

€3.90

JARRA DE DOOGH

Leche fermentada con menta y sal

€18.00

JARRA DE DOOGH

REFRESCO

€3.90

CERVEZA

€3.90

SHARBAT

€4.90

AGUA 0.5L

€2.90

AGUA 1L

€4.90

CAFÉ E INFUSIONES

CAFÉ

€2.20

TÉ E INFUSION

€2.20

CARTA DE ALBORZ

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